11月1日，鸡西市科协组织鸡西市政协科技界委员、省科协八大代表、县（市）区科协主席、市级学会秘书长及全体机关干部参观青岛啤酒（兴凯湖）有限公司。公司副总酿酒师王洪亮全程陪同并介绍。

　　在青岛啤酒（兴凯湖）有限公司了解到：该公司前身是始建于1958年的原鸡西啤酒厂，成立于1998年11月28日，是青岛啤酒股份有限公司的全资子公司。2014年5月15日，鸡西市政府与青啤公司正式签订了青岛啤酒（兴凯湖）有限公司整体规划年产40万千升搬迁项目，该项目坐落在鸡西市鸡冠区产业园区青啤路1号，距市区中心3公里，建设面积15.33万平方米，建筑面积10.4万平方米，项目总投资6亿元。2014年6月开始施工建设，项目一期建设工程于2016年10月竣工并投料生产。项目一期投资4亿元，年啤酒生产能力20万千升。新建工厂拥有国际先进的技术装备，是一个设备精良、工艺先进、布局合理的现代化啤酒制造企业，以“青岛啤酒”、“崂山啤酒”、“山水啤酒”为主共计三大系列37个品种，产品主要在黑龙江省内销售，部分产品销往吉林、辽宁、内蒙古等省外市场及俄罗斯远东地区。

　　2017年，青岛啤酒（兴凯湖）有限公司推出了工业游，设计了参观体验线路，包括鸡西市鸡冠产业园“蒸汽机车小广场”等10个景观处。青岛啤酒博物馆鸡西分馆包括了青岛啤酒百年历史、青岛啤酒荣誉、青岛啤酒全国工厂分布、啤酒酿造工艺流程、鲜啤品餐区、醉酒小屋等，该馆是青岛啤酒在北方地区唯一一家分馆，以实物展出和现代化声光手法，对青岛啤酒的品牌历史、生产过程、科学工艺等进行了全方位、立体的展示。在文化长廊展，从千年文明、百年矿区、百年粮仓三个部分展示了鸡西的人文历史。

　　大家实地参观了啤酒的生产过程，包括水处理工段、二氧化碳空压工段、动力监控中心、热力工段和酿造监控中心。据王洪亮介绍：青岛啤酒（兴凯湖）有限公司具有十大靓点，一是采用兴凯湖水，保证了水质优异，口味纯正；二是青岛啤酒酵母是1903年的德国酿酒师奥古特留存至今的优质酵母，经过百年传承，保证了口味优异，利尿快，好喝不上头；三是进口澳大利亚大麦，原料营养丰富，酶系丰满，保证了啤酒质量上乘；四是青啤集团建有国内唯一的国家级科研中心，保证了酿造技术一流；五是发酵器具和管路均为不锈钢材质，保证了纯种发酵纯净化生产状态；六是在产品流程中的主要环节都达到计算机自动控制状态，保证了智能化、自动化；七是从投料到客户消费有1800道质量控制点，保证了产品质量上乘；八是生产锅炉烧天然气，保证了企业发展不危及生存环境，承担起应尽的社会责任；九是开发了工业游参观体验线路，保证了青啤的品牌传播；十是成为关东长子、政企娇子，保证了青岛啤酒（兴凯湖）有限公司的地位。

　　通过此次参观活动，大家对青岛啤酒（兴凯湖）有限公司的历史及未来发展有了全面的认识，对企业的规模、工艺及智能化管理感到十分震撼，对青岛啤酒的口感、品质有了新的定位，对未来青岛啤酒成为集生产、销售、旅游为一体的啤酒生产基地充满了期待。